Ces bâtonnets de pommes de terre aux fromages vous conquerront à la première bouchée. Elles sont idéales pour vos apéros et buffets. Vos convives seront impressionnés par le goût exceptionnel de ces finger food. Vous pouvez aussi les servir au dîner. Ils sont super bons et appétissants, mais également légers. Voyons comment réaliser ces bâtonnets.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 15 (60 Kcal par bâtonnet)

Ingrédients

5 càs de maïzena
3 pommes de terre
Parmesan râpé
Mozzarella râpée
Sel
Huile d’olive
Poivre
Persil
Origan

Préparation

Éplucher les tubercules, les rincer et les couper en morceaux.

Les faire bouillir dans une casserole d’eau.

Les égoutter et les mettre dans un bol.

Les réduire en purée et les saler.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Ajouter la maïzena, du persil haché, du poivre et de l’origan à la purée.

Bien mélanger.

Travailler avec les mains.

Incorporer la mozzarella.

Prélever une partie du mélange et former un bâtonnet.

Procéder ainsi avec toute la purée.

Placer les bâtonnets sur une plaque huilée.

Les badigeonner d’huile et saupoudrer de parmesan.

Enfourner les bâtonnets de pommes de terre aux fromages pour une demi-heure.