Les cakes salés sont des incontournables pour l’apéritif ou comme une entrée servie avec un peu de salade.

Composée ainsi de dés de jambon, de gruyère râpé et des ingrédients basiques d’un cake, cette recette de cake au jambon et gruyère râpé sera idéale pour vos repas festifs en famille ou entre amis.

GUIDE DE PRÉPARATION : CAKE AU JAMBON ET GRUYÈRE RÂPÉ

Nombre de personnes: 8 Pers.
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 45 min

INGRÉDIENTS

250 g de farine
4 oeufs
150 g de gruyère râpé
60 ml d’huile
60 ml de lait
1 sachet de dés de jambon
1 sachet de levure

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2

Versez dans un saladier la farine et ajoutez les 4 oeufs,.

Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Ajoutez l’huile et le lait, puis ajoutez les dés de jambon, la levure et le gruyère râpé.

Mélangez la pâte à cake crue jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.

ÉTAPE 3

Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 40 à 45 min. La cuisson terminée

Laissez refroidir le cake et démoulez-le sur un plat de service pour le déguster en entrée ou coupé en cubes pour le déguster comme apéritif avec des petites piques.

ASTUCES

Je l’utilise souvent lors d’apéritif dinatoire ou bien lors d’un dîner léger, je l’accompagne d’une salade verte ou d’une salade d’endives.

Pour aller plus vite, on peut tout mettre dans le mixeur également.