Essayez cette méthode de préparation différente des crevettes! Elle les rendra super savoureuses et succulentes. Tout le monde sera comblé par cette délicieuse recette, en particulier les amateurs de fruits de mer. Les crevettes hawaïennes au beurre et à l’ail sont prêtes en un instant. Suivez simplement mes instructions!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4

Ingrédients

500 g de crevettes extra larges décortiquées
1/4 tasse d’ail frais haché
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1 1/2 cuillère à café de paprika
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en dés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)

Préparation

À l’aide de serviettes en papier, éponger les crevettes avec l’excès d’humidité des deux côtés. Mettre dans un bol.

Saupoudrer de farine, de paprika, de poivre de Cayenne et de sel et de poivre au goût. Mélanger pour enrober uniformément.

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit bien parfumé (mais pas bruni).

Ajouter les crevettes en une couche uniforme dans la poêle. Les cuire jusqu’à ce que le fond soit rose, environ 2 minutes. Ensuite, retourner et faire cuire l’autre côté opposé jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 2 minutes de plus. Retirer du feu, mélanger avec du citron et garnir de persil.

Servir les crevettes hawaïennes au beurre et à l’ail immédiatement garni de sauce au beurre à l’ail.