Ce gâteau au chocolat et à l’orange vous plaira. Sa texture fondante et son parfum irrésistible vous conquerront. Ce dessert est d’une bonté inégalable. Je l’ai préparé avec 3 sortes de farine et des noix hachées. C’est un gâteau très savoureux. Préparez-le avec moi! Le résultat sera sensationnel.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

80 g de farine complète
150 g d’œufs
120 g de cassonade
100 g de chocolat extra-noir
1 poignée de cerneaux de noix hachés
80 g de farine d’amandes
30 g de poudre de cacao non sucré
80 g d’huile de tournesol
4 càs de farine blanche
Zeste d’orange râpé
Jus de 2 oranges
Sucre glace à l’orange
10 g de levure chimique à la vanille
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser refroidir.

Verser l’huile dessus.

Ajouter la moitié du jus d’orange.

Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre.

Incorporer le zeste râpé d’orange, le sel et la préparation précédente.

Mélanger les farines avec la levure, le cacao et les noix hachées.

Les ajouter petit à petit au mélange, en alternance avec le reste de jus d’orange.

Bien mélanger le tout.

Tapisser un moule rond de 22 cm de papier sulfurisé.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Enfourner pour environ35 minutes.

Laisser refroidir et décorer de sucre glace.

Le gâteau au chocolat et à l’orange est prêt à être dégusté.