Ce gâteau aux pommes et au yaourt parfumé au citron est moelleux et délicat. Vous serez facilement conquis par sa bonté. La particularité de cette pâtisserie réside dans sa légèreté. En effet, elle se prépare sans huile ni beurre. Vous pouvez vous en servir sans culpabilité à tout moment de la journée. Son parfum exquis le rend irrésistible. Réalisons ensemble la recette! Cela ne vous demandera que 10 minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

5 pommes
4 œufs
125 g de yaourt à la vanille
250 g de farine
200 g de sucre
1 zeste de citron
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Travailler les œufs entiers avec le sucre. Quand ils sont bien gonflés, ajouter la farine tamisée avec la levure et le yaourt. Mélanger doucement et ajouter le sel et le zeste de citron.

Laver les pommes, les peler et les couper en morceaux. Les ajouter à la pâte, en gardant de côté quelques morceaux à poser sur le dessus.

Verser le mélange dans un moule graissé et fariné. Poser les morceaux de pomme à la surface, ajouter du sucre. Faire cuire à 180 ° pendant environ 50 minutes. Le gâteau aux pommes et au yaourt parfumé au citron est prêt à être servi.