Pour le petit déjeuner ou le goûter, réalisez ce fabuleux gâteau aux pommes et aux marrons. Cette pâtisserie extra moelleuse est d’une douceur incroyable. Elle est très savoureuse. Tout le monde l’appréciera. Voyons comment la préparer en quelques gestes simples.

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 pomme (râpée)
70 g de sucre
15 g de marrons bouillis
1 sachet de levure chimique
70 g de farine
25 g d’huile de tournesol
2 œufs
Arôme rhum
40 g de pépites de de chocolat
Sucre glace

Préparation

Mettre les marrons dans une casserole.

Les couvrir d’eau froide et les faire bouillir pendant 40 minutes.

Les éplucher encore chauds et les hacher grossièrement avec les mains.

Mettre les œufs et le sucre dans un bol.

Mélanger au batteur électrique.

Ajouter la farine et bien mélanger le tout.

Ajouter la pomme râpée, toujours en mélangeant avec le batteur électrique.

Verser l’huile de tournesol et mélanger.

Incorporer la levure.

Ajouter aussi quelques gouttes d’arôme rhum, des pépites de chocolat et les marrons bouillis.

Mélanger avec une spatule.

Verser le mélange obtenu dans un moule de 20 cm préalablement beurré et fariné.

Saupoudrer de sucre et cuire au four statique préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux pommes et aux marrons.