Aujourd’hui pour vous, voici un dessert aux pommes simple et léger: le gâteau aux pommes sans œufs et sans beurre. Il vous épatera par sa délicatesse et son goût exquis. Préparée avec du yaourt, ce gâteau a une consistance particulièrement moelleuse. Comme avec le gâteau 7 pots, le pot de yaourt servira ensuite d’unité de mesure des ingrédients secs. Ce qui est très pratique, parce que vous n’aurez pas besoin de les peser. Cette pâtisserie savoureuse vous fera succomber. Préparons-la ensemble! Cela ne demandera que peu de temps.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
1 pot de yaourt banane
2 pots de farine
1 pot de fécule de pomme de terre ou de maïzena
1 pot et demi de sucre granulé
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de lait
70 g d’huile
1/2 flacon d’arôme citron pour gâteaux
2 pommes Golden (une petite et une moyenne)
Jus de citron au goût
Sucre en poudre au goût
Préparation
Verser le yaourt dans un grand bol. Rincer et sécher le pot et l’utiliser comme unité de mesure des ingrédients.
Mettre la farine tamisée, la fécule, la vanille et la levure dans le bol contenant le yaourt. Ajouter le sucre cristallisé, puis le lait à température ambiante, l’huile et le flacon aromatisé au citron. Bien mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, jusqu’à ce que le mélange soit très crémeux et homogène.
Ajouter la petite pomme dorée coupée en cubes et mélanger. Éplucher et couper la plus grosse pomme restante en fines tranches. La saupoudrer d’un peu de jus de citron, pour éviter qu’elle ne noircisse. Verser le mélange dans un moule de 22 cm légèrement graissé d’huile. Terminer la préparation en enfonçant les tranches de pomme à la surface.
Cuire le gâteau à 165 ° en mode ventilé pendant environ 35 minutes. Passé ce délai, enfoncer un cure-dent au centre et s’il est sec, le gâteau est prêt. Laisser refroidir complètement avant de le sortir du moule. Le saupoudrer avec beaucoup de sucre glace. Le gâteau aux pommes sans œufs et sans beurre est prêt à être servi.
