Le gâteau moelleux au yaourt parfumé à la vanille est excellent à déguster au petit déjeuner ou au goûter. C’est une pâtisserie douce et très délicieuse. Elle vous comblera de bonheur. De plus, sa préparation est pratique. Vous n’aurez pas à peser les ingrédients. Le pot de yaourt servira à les quantifier. Allons en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

3 œufs
1 càc d’extrait de vanille pur
Sucre glace
2 càc de levure chimique
1 pot de yaourt de 125 ml
½ pot d’huile (+pour huiler le moule)
3 pots de farine
2 pots de sucre

Préparation

Allumer le four à 180 degrés.

Huiler et fariner un moule de 18 à 20 cm.

Verser le yaourt dans un saladier.

Y ajouter les œufs, la vanille et le sucre.

Battre le tout et lorsque la masse devient mousseuse, ajouter la farine et la levure chimique tamisées.

Enfin, incorporer l’huile.

Transférer la pâte dans le moule et enfourner pour 40 minutes.

Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Démouler à froid.

Le gâteau moelleux au yaourt parfumé à la vanille est prêt à être servi.