Voici une recette originale à base de haricots verts. Elle est simple et bon marché. Les haricots verts poêlés au parmesan et au citron sont très goûteux. Ils seront parfaits pour accompagner toutes sortes de plats. Leur saveur unique vous plaira. Rejoignez-moi en cuisine et réalisons la recette ensemble!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes (129,21 Kcal par portion)

Ingrédients

350 g de haricots verts
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
50 g d’oignon
15 g de jus de citron (un demi-citron pressé)
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
2 feuilles de basilic (taille moyenne)
60 g de parmesan râpé

Préparation

Nettoyer les haricots verts et les faire bouillir ou les cuire à la vapeur.

Peler l’oignon, le trancher finement et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive extra vierge.

Saler, poivrer et cuire à feu doux environ 5 minutes.

Ajouter les haricots verts, le jus de citron et le basilic haché à la main.

Remuer et laisser aromatiser.

Dans un plat, mélanger le parmesan râpé et la chapelure avec une cuillère.

Verser cette préparation sur les haricots verts, bien mélanger et cuire environ 10 minutes à feu moyen, en remuant souvent.

Lorsque la panure a atteint une belle couleur ambrée, les haricots verts poêlés au parmesan et au citron sont prêts.