Voici une recette parfaite pour le petit déjeuner. Les pancakes aux pommes sans beurre ni œufs sont d’une douceur remarquable. Leur préparation ne vous prendra que 5 petites minutes, pour un résultat fabuleux. Vos pancakes seront très délicieux et moelleux. Voyons comment les réaliser.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes
Portions : 16 (70 Kcal par pancake)

Ingrédients

100 g de lait
200 g de farine
1 càs de levure chimique
35 g de stévia
3 càs d’huile d’olive
100 g de yaourt nature
1 pomme (grosse)

Préparation

Peler les pommes et les couper en petits dés.

Les mettre dans un saladier avec la farine, la levure, le stévia et le yaourt.

Mélanger, puis verser progressivement le lait.

Terminer par l’huile et mélanger le tout avec la fourchette.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle, de préférence antiadhésive.

Y verser quelques cuillerées de pâte.

Faire cuire les pancakes aux pommes sans beurre ni œufs des deux côtés.