Une cuillère à soupe à jeun d’huile d’olive est l’un des remèdes traditionnels les plus efficaces depuis des générations. Mais y a-t-il des preuves scientifiques des effets bénéfiques de ce remède naturel ?

L’huile d’olive extra-vierge est l’un des meilleurs aliments à consommer à jeun. Elle a des propriétés surprenantes entraînant de nombreux avantages pour le corps. La quantité quotidienne recommandée d’huile d’olive est de 40 ml soit environ trois cuillères à soupe à manger de préférence à jeun.

Anti-inflammatoire naturel

L’huile d’olive extra-vierge de bonne qualité contient de l’oléocanthal, un composé organique naturel aux propriétés identiques à l’ibuprofène et sans effets secondaires.

Des études récentes ont montré que l’oléocanthal est capable de détruire les cellules cancéreuses en seulement 20 minutes sans affecter les cellules saines et les tissus environnants. Pour le système digestif et le foie, sa consommation à jeun réduit l’acidité gastrique car elle forme un film sur la paroi gastrique. Cet élément favorise le transit intestinal et améliore l’absorption des nutriments notamment le calcium, le magnésium, le zinc et les vitamines du groupe. B.

Aide à perdre du poids

L’huile d’olive à jeun apaise l’appétit grâce à ses effets rassasiants. Cela s’explique également par les bénéfices supplémentaires apportés par l’oléyléthanolamide, un composé dérivé de l’acide oléique qui est capable de favoriser l’accélération du métabolisme et la consommation d’énergie. Par conséquent, l’huile d’olive peut être un allié de la perte de poids. Cela est possible si vous conservez votre apport calorique total et votre dépense calorique sous contrôle.

Abaisse le cholestérol

Les bienfaits de l’huile d’olive sur la circulation sanguine et le cholestérol sont les plus connus. Cela est expliqué dans les résultats de l’étude Predimed portée sur des expérimentations pendant plusieurs années sur des milliers de personnes. Dans cette recherche, la base est l’utilisation du régime méditerranéen et de l’huile d’olive pour la prévention de certaines pathologies.

Les résultats ont montré qu’il y a eu une réduction allant jusqu’à 30% de certaines maladies cardiovasculaires, en particulier les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. C’est la principale cause de la mort surtout chez les hommes. Il a également la capacité de réduire le cholestérol total et d’augmenter le HDL ou bon cholestérol.

Améliore la digestion

L’huile d’olive réduit l’acidité gastrique, stimule le transit intestinal et favorise l’absorption des nutriments. Elle est également d’une grande aide pour calmer la gastrite.

De plus, l’huile d’olive prévient tous les types de cancers liés au système digestif. Ceci grâce à sa teneur en tyrosol et hydroxytyrosol, des composés phénoliques qui empêchent la croissance des cellules cancéreuses. En outre, l’huile d’olive agit sur le système hépatobiliaire qui est directement lié au système digestif. En stimulant le fonctionnement de la vésicule biliaire, il réduit la formation de calculs biliaires et aide à dissoudre et expulser les calculs déjà formés.

Abaisse la glycémie

Des recherches ont montré que la consommation d’huile d’olive extra-vierge est associée à une augmentation des incrétines sanguines. L’huile d’olive est capable d’abaisser la glycémie. Cela s’ouvre à de nouvelles perspectives dans l’utilisation de l’huile d’olive chez les patients diabétiques.