La tarte au brocoli et au fromage fumé vous captivera au premier regard. Elle est agréablement invitante. Vous adorerez sa saveur exquise. Ce menu au goût exceptionnel est idéal pour un repas en famille. Il vous fera aimer le brocoli, lequel est très délicieux une fois combiné aux autres ingrédients. Cette tarte salée est super bonne. Préparons-la ensemble.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de farine
½ kg de brocoli
150 g de fromage fumé
2 œufs
40 g de beurre
5 cl d’huile d’olive
5 cl d’eau

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper le brocoli en morceaux, les rincer et les faire blanchir dans de l’eau bouillante salée.

Les égoutter et les sécher avec du papier absorbant.

Verser la farine sur le plan de travail.

Faire un puits au milieu et y insérer un œuf, du sel, l’huile et le beurre coupé en morceaux.

Verser l’eau petit à petit, tout en pétrissant.

Au final, le mélange doit être souple, homogène et malléable.

L’étaler sur une épaisseur de 3 cm.

Tapisser un moule de 20 à 22 cm de papier sulfurisé et y disposer la pâte.

La garnir du légume et du fromage coupé en tranches.

Battre l’œuf restant et le verser sur la garniture.

Enfourner la tarte au brocoli et au fromage fumé pour une demi-heure.